金針菇菌絲稀疏的原因

    金針菇菌絲潔白、粗壯、密集，其生長速度就會很快，相反，如果菌絲生長的稀疏，就會影響其產量。

    菌絲產生稀疏的主要原因是：

    ① 菌袋在培養過程中散熱不足：接種后7天，菌絲開始吃料，在生長過程中釋放的生物熱會導致料溫升高，一般料溫比室溫高4-6℃，如不及時采取散熱措施，菌絲蔓延就會稀疏，因此，要經常檢查料溫，發現料溫升高后，要加強通風，并疏稀菌袋散熱；

     ② 嗜熱性細菌污染：菌絲體培養階段始終稀疏，菌絲長滿袋后，打開袋口3-5天依然稀疏，説明袋內已滋生了大量嗜熱細菌，在抑制菌絲蔓延。如果將這種菌袋置于 10℃左右環境下5-7天，菌絲就可轉濃密，但出菇后極易發生根腐病。只有滅菌、接種、培養等每個環境都嚴格操作，細菌污染才可大幅度下降。

     在這種情況下，可以噴灑2000倍的“強力催菇王”，2天左右，培養料內的有機物質就會得到轉化，能誘發大量的菇蕾形成。